ConFusion - Pour fusionner avec la Cuisine asiatique
Épices et ingrédients authentiques de grande qualité pour de savoureux plats asiatiques.
ConFusion: 1 - 30 de 52 produits
-
-
-
-
ConFusion Yamaroku Shoyu Tsurubishio - Sauce Soja Affinée 4 ans, 145 ml
- Double fermentation Saishikomi
- Élevage de 4 ans en fûts de bois
- Particulièrement dense
-
ConFusion Mélange 5 Épices Chinoises Bio - En Poudre, 50 g
- Pour des plats de viande relevés
- Épices aromatiques
-
-
ConFusion Korean BBQ, 50 g
- Parfait pour les ailes de poulet, les travers de porc et le porc effiloché
- Mélangé et emballé à la main
- Sans additifs
-
ConFusion Yuzu Japonais en Poudre, 40 g
- Poudre de yuzu pure
- Sans additifs
- Idéal pour le raffinage
-
ConFusion Katsuobushi Usu Kezuri - Flocons de Bonite Fins, 40 g
- Flocons fins au goût umami
- Pour bouillons et sauces
- Procédé de fabrication japonais
-
ConFusion Katsuobushi Atsu Kezuri - Flocons de Bonite Épais, 100 g
- Saveur umami
- Pour ramen et bouillons
- Fabrication traditionnelle
-
ConFusion Gari Gari - Sauce Umami mit Ail Noir, 180 ml
- Pure diversité de goûts
- Vegan & sans gluten
- Polyvalent comme sauce dip & sauce
-
ConFusion Hon Wasabi - Pâte de Wasabi avec du Vrai Wasabi, 42 g
- 45 % de wasabi véritable
- Sans raifort
- Prêt à l'emploi
-
ConFusion Pâte de Curry Rouge Thai, 70 g
- Moyennement épicé à épicé
- Sans additifs
- Grande variété d'utilisations
-
ConFusion Yui Shoyu - Sauce Soja Koikuchi Bio Fermentée plus de 14 Mois, 300 ml
- 14 à 18 mois de fermentation
- Boîte cadeau noble
- Fabriquée au Japon
-
ConFusion Bali BBQ Bio - Babi Guling, 50 g
- Se marie parfaitement avec le porc
- Mélangé et emballé en Autriche
- Sans sel ni sucre
-
ConFusion Shichimi Togarashi Japonaise, 60 g
- Sans additifs
- Recette traditionnelle
- S'accorde parfaitement avec la viande et les légumes
-
-
ConFusion Yuzu Kosho Verde - Pâte de Piment au Yuzu, 50 g
- Fabriqué avec du vrai yuzu
- Saveur épicée et fruitée
- Sauce idéale pour les viandes et les poissons
-
ConFusion Sirop de Shiso à Diluer, 720 ml
- Polyvalent en cuisine
- Dosage recommandé : 1:3 à 1:4
- Élaboré traditionnellement à partir de feuilles de shiso
-
ConFusion Katsuobushi Ito Keyuri - Flocons de Bonite très Fins, 20 g
- Consistance très fine
- Fabrication traditionnelle en France
- Idéale en garniture
-
ConFusion Shiro Tamari - Tamari Blanc sans Soja, 300 ml
- Sans soja
- Ambre & doux
- Convient aux sauces claires
-
ConFusion Yamaroku Ponzu avec Yuzu et Sudachi, 145 ml
- Rehaussée au jus de yuzu et de sudachi
- À base de sauce soja traditionnelle
- Parfaite pour les sushis, salades et tartares
-
ConFusion Mélange d'Épices pour Kimchi, 70 g
- Goût aigre-doux
- Piquant agréable
-
ConFusion Yuzu Kosho Rouge BIO - Pâte de Piment au Yuzu, 40 g
- Saveur fruitée et épicée
- Fabriquée au Japon
- Polyvalente
-
ConFusion Poudre de Curry Vietnamien Bio, 50 g
- Notes de cannelle et de girofle
- Légèrement épicé
-
ConFusion Hi Bi Kore Kojitsu - Sauce Soja Koikuchi Fermentée 18 Mois, 300 ml
- Koikuchi Dark Shoyu
- Brassé à Shiga, au Japon
- Saveur complexe
-
ConFusion Yuki Shio - Sel de Neige Japonais, 40 g
- Grain extrêmement fin
- Idéal pour les sushis et autres
- Fabriqué en Autriche
-
ConFusion Poivre blanc Bio, 60 g
- En grains entiers
- Plus fort que le poivre noir
- À utiliser de préférence fraîchement moulu
-
ConFusion Usukuchi Shoyu - Sauce Soja Claire, 500 ml
- Idéal pour le dashi et les légumes
- Fermentée en fûts de bois
- Fabriquée au Japon
-
ConFusion Tamari Shoyu Nagara - Tamari Affinée 2 ans, 500 ml
- Affinée pendant 2 ans en fût de bois Kioke
- Élaborée sans blé – naturellement sans gluten
- Saveur intense, pur goût d'umami
Lorsque le chef cuisinier Clemens Drdla, fondateur de ConFusion, a étudié la «cuisine thaï professionnelle» à la célèbre école Le Cordon Bleu à Bangkok, l'un de ses professeurs disait : "Fusion is ok, but not confusion.” C'est ainsi que le nom ConFusion est né.
ConFusion pense que tout le monde peut cuisiner des plats asiatiques créatifs et authentiques ! Mais cela demande 3 choses. Tout d'abord, il faut de l'enthousiasme et un peu de patience pour apprendre les règles. Puis le courage de briser ces mêmes règles. Et dès le départ, vous avez besoin des bons outils - des ingrédients authentiques ! Riz, pâtes, épices et sauces qui font ressortir le goût original des plats et créent ensemble un régal pour les sens.
À lire sur notre blog:
Piccantino, c'est par exemple:
-
France : Livraison standard gratuite à partir de 64,90 €
-
Retour
gratuit Plus de 11.800 articles
Paiement sécurisé
avec cryptage SSL
