Sonnentor  Marjolaine

Bien qu'originaire de la famille, la marjolaine et l'origan sont très différents. La marjolaine est bien plus douce et plus délicate que l'origan, est, en revanche moins poivrée.

Astuce & préparation :
L'arôme très fin de la marjolaine se marie idéalement avec les copieux plats d'hiver, comme le velouté de pommes de terre, avec les ragoûts à base de viande, les plats à base de viande dans lesquels il se marie particulièrement bien avec la feuilles de laurier et les baies de genévrier.
Astuce: ajouter à la fin du temps de cuisson, de sorte que l'arôme fin ne s'évapore pas.