Sapore di Sole Maiorca - Farine de Blé Tendre Bio Type 2

Ancienne variété de blé de Sicile

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Caractéristiques et avantages

  • Aromatique, riche en nutriments et en fibres
  • Moulue avec soin à la pierre à Modica
  • Pour la pâtisserie et la cuisine

Art. N°: EF-720004, Contenu : 1.000 g, Code-barres EAN : 8052286873603

Description

Maiorca est le nom d'une ancienne variété de blé tendre sicilien qui apprécie les sols plutôt caillouteux. Le grain est moulu tout en douceur, à Modica en Sicile, avec une pierre naturelle et à basse température, une méthode qui permet de préserver de nombreux ingrédients et arômes précieux. La farine de type 2 est adaptée pour préparer rapidement des pâtisseries sucrées et salées, et ravira tous les amateurs de pain et viennoiseries maison !

Utilisations: Pour cuire, Cuisiner
Labels de qualité: Label Bio UE / non UE
Caractéristiques produit: Vegan, Végétarien
Origine: Italie
Traces de: F - Graines de soja, M - Moutarde
Type de produit: Farines
Instructions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Ingrédients

  • Farine de blé - Type 2 [1]
  1. Issu de l'agriculture bio d'origine contrôlée

Peut contenir des traces de soja et de moutarde.

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1352 / 323 kj / kcal
graisse1,5 g
  dont Acides gras saturés0,5 g
Glucides65 g
  dont Sucre1,8 g
Protéine12 g
Fibres alimentaires6,7 g
Sel<0,01 g

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