Sapore di Sole Farine de Quinoa Bio - Sans Gluten

Une alternative sans gluten à la farine de blé

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Contenu: 350 g

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Caractéristiques et avantages

  • Pour la cuisine et la pâtisserie
  • Riche en fibres et protéines
  • Naturellement sans gluten

Art. N°: EF-117564, Contenu : 350 g, Code-barres EAN : 8032891609989

Description

Le quinoa est la graine d'une plante herbacée qui ne fait pas partie de la famille des céréales mais qui est communément classée parmi les céréales, de par sa richesse en amidon. Pour les Incas, le quinoa est la "mère de toutes les graines", ce qui suggère l'importance de cette pseudo-céréale dans l'alimentation des populations andines. Le quinoa est riche en protéines, vitamines et minéraux, et a aussi une teneur élevée en tryptophane, un acide aminé essentiel qui ne peut pas être synthétisé par notre corps et qui doit donc être obtenu à partir de l'alimentation.

La farine de quinoa est sans gluten et peut être utilisée aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie, sucrée et salée, en la mélangeant avec d'autres farines.

Utilisations: Pour cuire, Cuisiner
Labels de qualité: Label Bio UE / non UE
Caractéristiques produit: Vegan, Végétarien
Origine: Italie
Traces de: F - Graines de soja
Exempt(e) de: Gluten
Type de produit: Farines
Instructions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière

Ingrédients

  • 100% Farine de quinoa [1]
  1. Issu de l'agriculture bio d'origine contrôlée

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1499 / 358 kj / kcal
graisse6,1 g
  dont Acides gras saturés0,7 g
Glucides57 g
  dont Sucre1,6 g
Protéine14 g
Fibres alimentaires9,2 g
Sel0,01 g

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