Mulino Sobrino Semoule de Blé Dur Complète Bio, 1 kg

Name: Mulino Sobrino Semoule de Blé Dur Complète Bio, 1 kg
Brand: Mulino Sobrino
SKU: MUS-009
Price: 5.79 EUR
Availability: InStock

Une spécialité rare parmi les farines

5,79 €

(5,79 € / kg, Prix TTC dont 5,5% de TVA - Hors frais d'envoi)

Caractéristiques et avantages

Idéal pour faire des pâtes maison
Teneur élevée en fibres
Grande qualité

Art. N°: MUS-009, Contenu : 1 kg, Code-barres EAN : 8055304820221

Description

Au Mulino Sobrino, chaque farine est traditionnellement obtenue en broyant des céréales biologiques régionales, sur des meules en la pierre.

La semoule de blé dur complète (également appelée farine de blé dur) contient tous les composants du grain de blé, y compris le précieux germe et le son (couche externe du grain) et a donc un pourcentage particulièrement élevé de fibres, de sels minéraux et de vitamines.

La semoule (ou farine de blé dur) se distingue de la farine de blé tendre par sa granulométrie différente, légèrement plus grande, et pour sa couleur dorée. La saveur du blé dur est également plus intense que celle du blé tendre. La semoule de blé dur convient particulièrement à la préparation de pâtes, de gnocchis, de pain ou de pizza ainsi que pour la pâte brisée.

Marque:	Mulino Sobrino
Labels de qualité:	certifié bio, label bio UE / non UE
Origine:	Italie
Instructions de conservation :	À conserver dans un endroit frais et sec

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle	pour (100 g)
Valeur énergétique	1390 / 332 kj / kcal
Matières grasses	1,9 g
dont Acides gras saturés	0,3 g
Glucides	61 g
dont Sucre	0,4 g
Protéines	13 g
Fibres alimentaires	9,6 g
Sel	<0,01 g