Sonnentor Fenugrec Moulu

Idéal pour préparer du curry.

  • Épice pour curry
  • Idéal pour la nourriture indienne
  • Note fortement amère
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Art. N°: ST-007338, Contenu : 35 g

Code-barres EAN : 9004145007338

  • Épice pour curry
  • Idéal pour la nourriture indienne
  • Note fortement amère

Description

Pas de curry sans fenugrec ! Du moins, pour les indiens. C'est pourquoi cette épice est si populaire dans la cuisine asiatique. Le goût amer n'est pas sans rappeler le céleri, ou la livèche, assaisonne les plats comme les chappatis ou les naans, et est un composant des différents mélanges d'épices appelés curry.

Conseils & Préparation:
Le fenugrec est un composant de nombreux mélanges d'épices indiennes comme le curry. Il assaisonne des plats végétariens comme ceux à base de lentilles, d'épinards, ou encore de pommes de terre. Dans les pains d'Afrique ou d'Asie, cette épice est un composant important. Lorsqu'elle est légèrement dorée à la poêle, sans matière grasse, son amertume se voit réduite. Vous profitez alors d'un goût encore plus délicieux.

Utilisations:
Cuisine africaine, Cuisine asiatique, Pour cuire, Pour les plats de légumes, Cuisine indienne, Pour les pommes de terre
Goût:
Amer, Épicé
Origine:
Afrique , Asie , Europe , Inde
Sous forme:
Moulue
Labels de qualité:
Agriculture biologique contrôlée
Exempt(e) de:
Exhausteurs de goût, Gluten, Extraits de levure, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Lactose, Lupin, Céleri, Sésame, Soja, Vegan, Œufs, Arachides, Poisson, Crustacés, Lait, Fruits à coques, Mollusques, Moutarde, Noix de cajou, Épeautre, Orge, Glutamate, Avoine, Noisettes, Levure, Poulet, Kamut, Coriandre, Protéines de lait de vache, Noix de macadamia, Maïs, Amandes, Protéines de lait, Noix du Brésil, Noix de pécan, Pistaches, Noix du Queensland, Bœuf, Seigle, Porc, Ombellifères, Noix, Blé, Cacao, Vanilline, Cannelle

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1453 / 347 kj / kcal
graisse6,4 g
  dont Acides gras saturés0,74 g
Glucides48,3 g
  dont Sucre24,15 g
Protéine23 g
Sel0,17 g

Ingrédients

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