Vinaigre à base de Grüner Veltiner de la plus grande qualité. Grâce à son stockage dans un fût en bois de chêne, il obtient une délicate note de miel.

Ce vinaigre est idéal pour accompagner les salades de pommes de terre, les courgettes, les carottes, les céleris, les salades à base de poisson, de fruits de mer, pour la conservation des légumes, mais également pour assaisonner et préparer de traditionnels ou encore une succulente moutarde.