ITA-SAN Mélange pour Tempura, 200 g

La Préparation pour Tempura de ITA-SAN constitue une base idéale pour obtenir une pâte légère, croustillante et joliment dorée. La préparation est très simple : il suffit de mélanger la préparation à base de farine de blé, d’amidon de maïs et d’une délicate note de poivre blanc avec de l’eau froide, d’y plonger les ingrédients de votre choix puis de les faire frire dans de l’huile chaude.

Parfaite pour préparer des Ebi Tempura avec des crevettes, mais aussi du poisson, des fruits de mer ou des légumes croquants comme des poivrons, des patates douces et des courgettes. La pâte enrobe uniformément les ingrédients tout en restant légère.

Caractéristiques principales :

• Recette authentique : mélange équilibré à base de farine de blé, d’amidon de maïs et de poivre blanc.
• Texture légère : pour un enrobage uniforme, aérien et croustillant à la belle couleur dorée.
• Préparation simple : il suffit de mélanger avec de l’eau froide, d’y plonger les ingrédients et de les faire frire.
• Utilisation polyvalente : idéale pour les Ebi Tempura, le poisson, les fruits de mer et les légumes frais.