Herbaria Safran Bio Moulu

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Caractéristiques et avantages

  • Couleur intense
  • Très aromatique
  • Cueilli à la main

Art. N°: HK-5004237, Contenu : 0,50 g, Code-barres EAN : 4021269134561

Description

Cet excellent safran est cueilli à la main par une coopérative de femmes au Maroc. La plante de safran est le crocus, semblable au colchique d'automne. La fleur de safran de couleur lilas pousse à partir du bulbe de crocus. Chaque fleur contient trois pistils brun rouge orangé, d'une dizaine de centimètres de long, qui sont coupés, récoltés et séchés. Il faut environ 200 000 pistils et 400 heures de travail pour obtenir un kilo de safran.

Conseil : la poudre de safran peut être ajoutée directement aux plats en fin de cuisson. La poudre donne immédiatement une couleur vive et un arôme incomparable.

Utilisations: Cuisine arabe, Pour cuire, Pour les sauces crudités, pestos et marinades, Pour les poissons et les fruits de mer, Pour les plats de viande, Pour la volaille, Pour les plats de légumes, Pour les boissons, Pour les pâtes, Pour les plats de riz, Pour les soupes, Pour les plats végétariens, Cuisiner
Labels de qualité: Label Bio, Label Bio UE / non UE, Agriculture biologique contrôlée, Production Durable
Goût: Aromatique & frais, Sucré & épicé
Origine: Afrique
Sous forme: Moulue, Séchée, Naturelle
Exempt(e) de: Exhausteurs de goût, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Conservateurs

Ingrédients

  1. Issu de l'agriculture bio d'origine contrôlée

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