genusskoarl Assaisonnement Viennois Bio

Une sauce fermentée pour une cuisine polyvalente

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Contenu: 100 ml

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Caractéristiques et avantages

  • A base de lupins, d'avoine et de sel
  • Épicé et savoureux
  • Végétalien, sans gluten et naturel

Art. N°: BIOG-287625, Contenu : 100 ml, Code-barres EAN : 9120081090019

Description

Cet assaisonnement viennois est en fait une sauce à base de lupins fermentés, d'avoine, de sel et d'eau. La fermentation traditionnelle et plusieurs mois de maturation permettent de libérer des arômes particulièrement raffinés. Le résultat : un produit avec une légère saveur d'umami, un piquant équilibré et une note finale agréable. Idéale comme condiment universel, cette sauce est parfaite pour les ragoûts de viande ou de légumes, les soupes, les sauces mais aussi pour les pâtés et bien d'autres recettes. Le produit convient également à ceux qui ne tolèrent pas le soja ou le gluten. La recette est végétalienne, naturellement sans gluten et n'utilise que les meilleurs ingrédients biologiques provenant de la culture biologique autrichienne.

Remarque : Le produit est exempt d'additifs artificiels, d'exhausteurs de goût ou d'arômes artificiels.

Utilisations: Pour les sauces
Labels de qualité: Bio AUSTRIA
Caractéristiques produit: Vegan, Végétarien
Origine: Autriche
Sous forme: Sauce
Exempt(e) de: Gluten, Huile de palme
Type de produit: Sauces
Instructions de conservation : Conserver à température ambiante

Ingrédients

  1. Issu de l'agriculture bio d'origine contrôlée

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique272 / 65 kj / kcal
graisse1,3 g
  dont Acides gras saturés0,2 g
Glucides8,9 g
  dont Sucre0 g
Protéine3,6 g
Sel13,3 g

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