Davert Orge Décortiquée Bio, 1.000 g

Cette orge bio décortiquée issue de cultures Bioland allemandes est un ingrédient polyvalent pour votre cuisine bio. Le grain, au goût délicatement noisetté, offre une texture agréable et convient parfaitement comme accompagnement, dans les soupes ou comme base pour des gratins créatifs.

En boulangerie également, elle apporte du caractère : sous forme de farine, elle confère au pain et aux produits de boulangerie une note aromatique profonde. Un produit naturel authentique qui apporte une qualité régionale dans votre assiette.

PRÉPARATION :

• Faire tremper l’orge dans une grande quantité d’eau pendant environ 2 heures.
• Porter à ébullition, puis laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes.