Mélange de gemme pur de la mer primitive avec des herbes de montagne majoritairement autrichiennes, issues de l'agriculture biologique.

Issu de la mer primitive (200 millions années), récolté dans l'une des plus anciennes mines de sel en Allemagne. Épargné par les influences environnementales, on le trouve à une profondeur de 400 à 750m sous la surface. Extrait dans les mines, il est doucement broyé de manière traditionnelle, lui permettant de conserver sa composition naturelle d'origine.

Idéal pour assaisonner les salades, les légumes, les pâtes, la viande et les plats de poisson, mais également pour les soupes, les sauces, etc.