Zotter Schokoladen Couverture Bio "Ampoules" - Café
Un délice tant par le parfum que par la saveur
4,99 €
(38,38 € / kg, Prix TTC dont 5,5% de TVA - Hors frais d'envoi)
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À partir du meilleur lait de montagne biologique du Tyrol
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Caractéristiques et avantages
- Café du commerce équitable
- Avec du vrai beurre de cacao
- Fondant fin
- Pour décorer ou grignoter
Art. N°: ZSM-18027, Contenu : 130 g, Code-barres EAN : 9006403039808
Description
Les ampoules de Zotter apportent une bouffée d'air frais dans vos pâtisseries préférées.
Les moitiés d'ampoules sont faites de café équitable provenant de la propre usine de torréfaction de Zotter, de véritable beurre de cacao qui assure un fondant fabuleux et de sucre de canne. Un peu de lait en provenance des agriculteurs biologiques des montagnes du Tyrol est également présent.
Sous la forme de petites ampoules (moitiés d'ampoule), ce qui facilite le dosage et le tempérage de ce chocolat de couverture. Vous pouvez sinon les utiliser directement en tant que décoration, ou simplement les grignoter telles quelles.
| Utilisations: | Pour cuire, Pour sucrer, Pour les desserts |
|---|---|
| Labels de qualité: | Label Bio UE / non UE, Fairtrade |
| Origine: | Autriche |
| Exempt(e) de: | Exhausteurs de goût, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Conservateurs |
Ingrédients
- Sucre de canne brut [1]
- Beurre de cacao [1]
- Lait entier en poudre [2]
- 3% Café moulu [1]
- Lactosérum doux en poudre [2]
- Masse de cacao [1]
- Sucre de canne entier [1]
- 0,4% Café en poudre [1]
- Lécithine de soja [3]
- Vanille en poudre [2]
- Sel gemme
- Cardamome [2]
- Du commerce équitable, teneur en produits équitables : 77% / De l'agriculture biologique contrôlée
- Issu de l'agriculture bio d'origine contrôlée
- Emulsifiant / de l'agriculture biologique contrôlée
Peut contenir des traces de fruits à coque de toutes sortes, d'arachides et de graines de sésame.
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 2382 / 569 kj / kcal |
| Matières grasses | 37 g |
| dont Acides gras saturés | 23 g |
| Glucides | 51 g |
| dont Sucre | 51 g |
| Protéines | 5,9 g |
| Sel | 0,26 g |
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