Tartuflanghe Sel de Guérande aux Truffes d'Été

Le mariage de deux spécialités uniques

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Contenu: 30 g

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Caractéristiques et avantages

  • Sel gris de Guérande
  • Récolte traditionnelle du sel
  • Aromatisé avec des flocons de truffe

Art. N°: IMT-TL02CO007, Contenu : 30 g, Code-barres EAN : 8010939001568

Description

Dans la presqu'île de Guérande, située au Nord-Ouest de la France, la récolte du sel a une longue tradition puisqu'elle remonte à l'âge du fer. Même aujourd'hui, le sel de mer y est récolté par les paludiers selon une méthode traditionnelle ancestrale, avec une technique exempte de mécanisation et d'apports de produits chimiques. Le sel récolté conserve ainsi sa couleur grise, car il n'est pas blanchi. Non raffiné, il est 100% naturel et riche en minéraux. Une délicatesse convoitée par les gourmets du monde entier !

Le sel gris a été affiné avec des flocons de truffe d'été séchées provenant des Langhe, une région italienne historique du Piémont. Il est idéal pour aromatiser tous vos plats froids et chauds tels que :

  • Carpaccio et tartare de viande et poisson
  • Sushis
  • Foie gras
  • Pâtes
  • Filets de viande
  • Salades, pommes de terre, légumes
  • Fromage, œufs, etc
Utilisations: Pour tartiner, Pour les sauces crudités, pestos et marinades, Pour les potages & ragoûts, Cuisine européenne, Comme sel de table, Pour les poissons et les fruits de mer, Pour les plats de viande, Pour la volaille, Pour les légumes et les salades, Pour les plats de légumes, Pour griller, Pour les pommes de terre, Cuisine méditerranéenne, Pour les pâtes, Pour les plats de riz, Pour les sauces, Pour les plats cuits à l'étouffée, Pour les soupes
Goût: Salé, Épicé
Sels: Gros
Origine: Europe
Exempt(e) de: Gluten
Type de produit: Sel
Ingrédients
  • 98% Sel de Guérande
  • 1% Truffes d'été lyophilisées (Tuber aestivum Vitt.)
  • 5% Truffe fraîche
  • Arôme
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique0 / 0 kj / kcal
Matières grasses0 g
  dont Acides gras saturés0 g
Glucides0 g
  dont Sucre0 g
Protéines0 g
Sel98 g

Evaluations du produit

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