Sonnentor Graines de Moutarde Noires
Goût directement venu d'Inde.
3,49 €
(43,63 € / kg, Prix TTC dont 5,5% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Goût prononcé
- Notes de noix
- Idéal pour rôtir
Art. N°: ST-007482, Contenu : 80 g, Code-barres EAN : 9004145007482
Description
Les graines de moutarde noires sont légèrement plus prononcées que les jaunes ou les blanches. Elles sont particulièrement présentes dans la cuisine du Sud de l'Inde, où elles sont torréfiées avant leur utilisation dans le ghee (beurre clarifié). Il obtient ainsi un goût de noisette et devient également plus doux. Les graines grillées sont très souvent savoureuses dans les currys au poisson, aux légumes et font également partie des pâtes de curry et des mélanges d'épices.
| Utilisations: | Pour les poissons et les fruits de mer, Pour les légumes et les salades, Pour les plats de légumes, Cuisine indienne, Pour les soupes |
|---|---|
| Goût: | Relevé, Épicé |
| Origine: | Asie |
| Sous forme: | Naturelle |
| Exempt(e) de: | Exhausteurs de goût, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Conservateurs |
| Type de produit: | Épices Simples |
Ingrédients
- Moutarde noire [1]
- Bio
Questions & Réponses sur : Sonnentor Graines de Moutarde Noires
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