SonnentorEstragon

L'"herbe dragon".

  • Goût doucement amer
  • Idéal pour assaisonner
  • Issu de la cuisine frnaçaise
  • 2,19 € (10,95 € / 100 g)
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Art. N°: ST-003071, Contenu : 20 g

Code-barres EAN : 9004145003071

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  • Goût doucement amer
  • Idéal pour assaisonner
  • Issu de la cuisine frnaçaise

Description

L'estragon répand un parfum à la fois doux, doucement épicé rappelant l'anis & le fenouil. La fine saveur épicée & complétée par une note de basilic.

Conseils & préparation :
Réduire l'estragon a l'assaisonnement de la moutarde ou du vinaigre serait dommage. Il est absolument indispensable dans la cuisine française ainsi que dans ses plats typiques (par ex. la sauce béarnaise). Il est également idéal pour accompagner le poulet, le poisson ainsi que toutes les sortes de viande blanche. Utilisé avec parcimonie, il offre aux laitues une saveur particulière, ainsi qu'aux asperges, au concombre ou aux ragoûts de légumes.
Astuce : il est recommandé de doser l'estragon avec parcimonie, son goût et son côté prononcé se développant lentement.

Utilisations: Pour la volaille, Pour les légumes et les salades, Pour les sauces
Goût: Doux, Épicé
Origine: Asie
Sous forme: Coupée
Labels de qualité: Agriculture biologique contrôlée

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1390 / 332 kj / kcal
graisse7,2 g
  dont Acides gras saturés1,33 g
Glucides42,8 g
  dont Sucre42,37 g
Protéine0 g
Sel0,16 g
  dont Fécule22,8 g

Ingrédients

  • Estragon bio

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