Sonnentor Estragon
L'"herbe dragon".
- Goût doucement amer
- Idéal pour assaisonner
- Issu de la cuisine frnaçaise
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- Goût doucement amer
- Idéal pour assaisonner
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Description
L'estragon répand un parfum à la fois doux, doucement épicé rappelant l'anis & le fenouil. La fine saveur épicée & complétée par une note de basilic.
Conseils & préparation :
Réduire l'estragon a l'assaisonnement de la moutarde ou du vinaigre serait dommage. Il est absolument indispensable dans la cuisine française ainsi que dans ses plats typiques (par ex. la sauce béarnaise). Il est également idéal pour accompagner le poulet, le poisson ainsi que toutes les sortes de viande blanche. Utilisé avec parcimonie, il offre aux laitues une saveur particulière, ainsi qu'aux asperges, au concombre ou aux ragoûts de légumes.
Astuce : il est recommandé de doser l'estragon avec parcimonie, son goût et son côté prononcé se développant lentement.
Réductions: | 10% & plus |
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Utilisations: | Pour la volaille, Pour les légumes et les salades, Pour les sauces |
Labels de qualité: | Agriculture biologique contrôlée |
Caractéristiques produit: | Vegan |
Goût: | Doux, Épicé |
Origine: | Asie |
Sous forme: | Coupée |
Exempt(e) de: | Exhausteurs de goût, Gluten, Extraits de levure, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Lactose, Lupin, Céleri, Sésame, Soja, Œufs, Poisson, Crustacés, Lait, Fruits à coques, Moutarde, Épeautre, Légumes / Légumineuses, Orge, Glutamate, Avoine, Maïs, Amandes, Protéines de lait, Seigle, Blé |
MetaInfo: | Herbes Simples |
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle | pour (100 g) |
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Valeur énergétique | 1390 / 332 kj / kcal |
graisse | 7,2 g |
dont Acides gras saturés | 1,33 g |
Glucides | 42,8 g |
dont Sucre | 42,37 g |
Protéine | 0 g |
Sel | 0,16 g |
dont Fécule | 22,8 g |
Ingrédients
- Estragon bio
Questions & Réponses sur : Sonnentor Estragon
Evaluations du produit
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