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- Couleur caractéristique
- Fait penser au curry
Description
Les plats à base de curcuma sont un véritable aimant pour les yeux. Le parfum de cette épice rappelle celui du curry, étant donné qu'elle fait partie de ce mélange d'épices. Le goût du curcuma est, au départ, sucré, puis amère et se termine sur une notre de terre boisée.
Conseils de préparation :
Dès qu'un plat est composé de curcuma, cela se voit. Il est possédera alors une couleur si particulière. Le curcuma peut être utilisé pour assaisonner et colorer vos plats à base de fromage, de riz, pour vos ragoûts, etc.
| Utilisations: | Cuisine africaine, Pour les plats de riz |
|---|
| Goût: | Âcre, Sucré |
|---|
| Origine: | Asie |
|---|
| Sous forme: | Moulue |
|---|
| Labels de qualité: | Agriculture biologique contrôlée |
|---|
| Exempt(e) de: | Exhausteurs de goût, Gluten, Extraits de levure, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Lactose, Lupin, Céleri, Sésame, Soja, Vegan, Œufs, Arachides, Poisson, Crustacés, Lait, Fruits à coques, Mollusques, Moutarde, Noix de cajou, Épeautre, Légumes / Légumineuses, Orge, Glutamate, Avoine, Noisettes, Levure, Poulet, Kamut, Coriandre, Protéines de lait de vache, Noix de macadamia, Maïs, Amandes, Protéines de lait, Noix du Brésil, Noix de pécan, Pistaches, Noix du Queensland, Bœuf, Seigle, Porc, Ombellifères, Noix, Blé, Cacao, Vanilline, Cannelle |
|---|
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1491 / 356 kj / kcal |
| graisse | 9,9 g |
| dont Acides gras saturés | 2,87 g |
| Glucides | 58,2 g |
| dont Sucre | 57,62 g |
| Protéine | 7,8 g |
| Sel | 0,1 g |
Ingrédients
- Curcuma bio
Questions & Réponses sur : Sonnentor Curcuma Moulu
Evaluations du produit
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