SonnentorClous de Girofle

Épices pour compote, vin chaud et d'autres choses.

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Art. N°: ST-003286, Contenu : 35 g

Code-barres EAN : 9004145003286

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Description

Il est absolument indispensable d’accompanger vos compotes, punchs, vins chauds et thés de Noël de clous de girofle et de leur goût fruité, intensément poivré et épicé. Il existe de nombreuses & délicieuses créations autour du clou de girofle, malheureusement peu connues. Par ailleurs, les clous de girofle sont un composant important de la Poudre de Cinq Epices ainsi que du mélange indien garan masala.

Les clous de girofle possèdent un arôme fort et ont un parfum intensément épicé. Son goût est à la fois fruité, prononcé, poivré avec une touche finale légèrement résineuse.

Conseils & Préparation :
Les clous de girofle accompagnent le gibier, l'agneau, les poissons gras ou encore les viandes marinées ou fumées. Un classique quant à l'utilisation du clou de girofle :lors de la cuisson d'une soupe ou du riz est d'y ajouter un oignon "piqué" de clous de girofle.

Utilisations: Pour les sauces crudités, pestos et marinades, Pour les plats de viande, Pour les boissons chaudes, Pour les plats de riz, Pour les desserts, Pour les plats de gibier
Goût: Aromatique & frais, Fruité & relevé, Épicé
Origine: Afrique , Amérique Centrale & Sud
Sous forme: Moulue, Naturelle
Labels de qualité: Agriculture biologique contrôlée
Exempt(e) de: Exhausteurs de goût, Gluten, Extraits de levure, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Lactose, Lupin, Céleri, Sésame, Soja, Œufs, Poisson, Crustacés, Lait, Fruits à coques, Mollusques, Moutarde, Épeautre, Légumes / Légumineuses, Orge, Glutamate, Avoine, Maïs, Amandes, Protéines de lait, Seigle, Blé
Caractéristiques produit: Vegan

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1733 / 414 kj / kcal
graisse20,1 g
  dont Acides gras saturés6,09 g
Glucides52 g
  dont Sucre51,48 g
Protéine6 g
Sel0,6 g

Ingrédients

  • Clous de girofle bio

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