Rapunzel Levure Sèche
Cultivée sur une base de céréales
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Description
La levure de boulangerie sèche au goût naturel de levain, est idéale pour toutes sortes de pâtisseries sucrées et salées, elle se conserve bien, est fiable et garantit une pâte bien levée.
Fabrication:
La levure biologique est fermentée sur la base de matières premières biologiques. La levure organique est concentrée et la matière sèche est augmentée par une étape de séparation et de filtration après la fermentation. La pâte de levure est extrudée puis séchée doucement dans un séchoir à lit fluidisé. En raison de la faible teneur en eau, la levure sèche a une longue durée de conservation.
| Marque: | Rapunzel |
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