Ölmühle Solling Vinaigre de Pomme Balsamique
Un classique, naturellement fermenté.
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Description
Un jus de pomme légèrement acidulé est tout d'abord obtenu à partir de pommes régionales. Pendant qu'une partie sera transformé en sirop, l'autre partie sera fermentée pour obtenir un cidre. Puis après la période de fermentation naturelle, un vinaigre de pomme trouble est obtenu à partir du cidre : il sera alors mélangé au sirop de pomme, donnant ainsi naissance au Vinaigre de Pomme Balsamique, à l'arôme très doux.
Utilisations: | Pour les sauces crudités, pestos et marinades, Pour les légumes et les salades, Pour les plats de légumes, Pour les sauces, Pour les soupes |
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Labels de qualité: | Label Bio de l'UE |
Huile contenue: | 250 ml |
MetaInfo: | Vinaigre aux Fruits et aux Herbes |
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle | pour (100 ml) |
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Valeur énergétique | 800 / 191 kj / kcal |
graisse | 0,4 g |
dont Acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 43,4 g |
dont Sucre | 28,3 g |
Protéine | 0,4 g |
Sel | <0,01 g |
Ingrédients
Accessoires
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