Ölmühle SollingHuile de Colza au Thym & à la Sauge

Les graines de colza non décortiquées ont été mélangées à du thym et de la sauge, le tout ensuite pressé à froid. Avec sa fine note herbacée et épicée, cette huile est idéale pour la cuisine grecque, par exemple les plats à base d’agneau, de mouton ou de poisson, pour mariner le fromage, assaisonner les salades grecques ou le pain blanc, les oeufs brouillés et le bacon.

Cette huile pressée à froid a un effet bénéfique sur l’estomac, grâce aux extraits naturels d’herbes fraîchement cueillies et pleines d’arômes, que ce sont le thym et la sauge. C’est une combinaison d’épices idéale et saine pour les plats à base de légumes chauds, les ragoûts accompagnés de tomates, pour mariner la feta ou assaisonner la salade grecque. Combinée à l’huile d’olive, cette huile vous enchante par son arôme méditerranéen...

Conseils d'utilisation
Salez légèrement au préalable vos aliments puis chauffez les jusqu’au point de cuisson désiré. La portion sera ensuite assaisonnée avant d’être servie, avec l’huile d’assaisonnement. L’huile supporte une chaleur modérée dans une poêle ou un wok. Versez sur vos aliments une à deux cuillères à soupe afin de leur apporter la saveur désirée. Répartir l’huile avec une cuillère ou une spatule. Le repas est désormais prêt à être servi.
La préparation d’apéritifs appétissant, de salades fraîches, de vinaigrettes, de soupes ou de sauces est simple et rapide avec cette huile d‘assaisonnement aux herbes. Inutile de procéder à des marinades, car avec cette huile, chaque goutte est pleine d’arômes naturels d’herbes & épices.