Herbaria Piment Bio "Hot'n Spicy" | Moulin, 20 g

Petit mais costaud ! Voici comment vous pourriez décrire le piment Bird's Eye ou piment œil d'oiseau. C'est une variété de piment très piquant, qui convient particulièrement à la cuisine africaine, indienne ou thaïlandaise, notamment pour les soupes, les sauces et les ragoûts. Évidemment, rien ne vous empêche de l'utiliser à volonté même sur n'importe quel autre plat.

Utilisation : il est préférable de moudre la quantité souhaitée de piment directement dans l'huile chaude en début de cuisson puis d'ajouter les autres ingrédients. Le piment œil d'oiseau étant particulièrement fort, il est conseillé de l'utiliser avec modération.