Herbaria Espresso Bio en Grains - Maria

Faible acidité, crème dense

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Contenu: 250 g

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Caractéristiques et avantages

  • Saveur de noix caramélisées
  • Équilibré et fort
  • Torréfaction lente

Art. N°: HK-05000518, Contenu : 250 g, Code-barres EAN : 4021269116529

Description

Le café des hauts plateaux "Maria" a un caractère équilibré et fort. Son arôme extraordinaire rappelle les noix caramélisées telles que la noix de macadamia et les amandes. Avec des arômes de cassonade, une faible acidité et une crème dense.

La maison de torréfaction traditionnelle Dinzler (Bavière) utilise le procédé de torréfaction lente à tambour. Les grains sont entourés d'air chaud à des températures de 180-190°C dans le tambour de torréfaction, ce qui leur donne leur arôme incomparable.

Sur les hautes terres du Chiapas au mexique, les petits exploitants locaux de l'Union Majomut cultivent les grains d'arabica, avant de les cueillir à la main. Ce sont également des personnes directement sur place qui s'occupent de la transformation. De cette manière, la valeur ajoutée reste aux producteurs et les agriculteurs reçoivent un prix équitable.

Utilisations: Pour les boissons, Pour les boissons chaudes
Labels de qualité: Label Bio UE / non UE, Agriculture biologique contrôlée, Production Durable
Goût: Âcre, Épicé
Origine: Mexique
Sous forme: Séchée, Naturelle, Grillée
Cafés: En grains entiers
Exempt(e) de: Exhausteurs de goût, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Conservateurs
Type de produit: Café

Ingrédients

  • 100% Grains de café Arabica

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