Herbaria Cannelle Bio - Moulue, 60 g

Cette cannelle développe une intensité aromatique exceptionnelle grâce aux sols volcaniques riches en minéraux de l'île indonésienne de Sumatra. L'écorce de cannelle Cassia est cultivée de manière durable sur les pentes fertiles du plateau de Kerinci, au cœur du parc national.

Dès l'ouverture du sachet, elle dévoile un parfum chaud et intense, plus puissant que celui de la délicate cannelle de Ceylan. En bouche, elle séduit par un équilibre harmonieux entre des notes épicées, une douceur évoquant le miel et de subtiles nuances de vanille et de caramel. Elle est parfaite pour les pâtisseries, les desserts d'hiver, les spécialités orientales et même les sauces aux saveurs généreuses.