Frierss Ensemble Collation en Carinthie

Pour goûter les saveurs authentiques de Carinthie

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Description

Avec cet ensemble, vous pourrez déguster les spécialités classiques d'une collation typiquement carinthienne. Contient une sélection de charcuteries, issues du savoir-faire et de l'expérience de Frierss, telles que des saucisses séchées fumées et affinées lentement, des saucisses fermières séchées, des saucisses au poivre vert ainsi que du salami de chevreuil, des saucisses sèches délicieusement épicées et des mini salamis pour petits et grands ! Pour compléter l'ensemble, il y a aussi le merveilleux lard de Carinthie, parfumé aux épices traditionnelles, fumé sur du bois de hêtre et affiné pendant 4 mois. Rien ne manque pour une collation riche et savoureuse comme on en déguste en Carinthie!

Origine: Autriche

Ingrédients

Saucisse crue de Carinthie

  • Viande de porc
  • Lard
  • Sel au nitrite
    • Sel alimentaire
    • Nitrite de sodium [1]
  • Epices
  • Extrait d'épices
  • Extrait de levure
  • oligofructose
  • Ascorbate de sodium [2]
  1. Conservateur
  2. Agent antioxydant

Mini Salamis

  • Viande de porc
  • Viande de boeuf
  • Lard
  • Sel au nitrite
    • Sel alimentaire
    • Nitrite de sodium [1]
  • Glucose
  • Epices
  • Extrait d'épices
  • Ascorbate de sodium [2]
  • Acide ascorbique
  1. Conservateur
  2. Agent antioxydant

Salami de chevreuil

  • Viande de porc
  • Viande de cerf
  • Lard
  • Sel alimentaire
  • Glucose
  • Epices
  • Lait écréme en poudre
  • Maltodextrine
  • Diphosphate [1]
  • Glutamate monosodique [2]
  • Ascorbate de sodium [3]
  • Nitrite de sodium [4]
  1. Stabilisateur
  2. Exhausteur de goût
  3. Agent antioxydant
  4. Conservateur

Saucisses séchées au poivre vert

  • Viande de porc
  • Viande de boeuf
  • Lard
  • Sel au nitrite
    • Sel alimentaire
    • Nitrite de sodium [1]
  • 2% Poivre vert
  • Epices
  • Extrait d'épices
  • Oligofructose
  • Glucose
  • Condiment
  • Diphosphate [2]
  • Ascorbate de sodium [3]
  • Extrait de levure
  1. Conservateur
  2. Stabilisateur
  3. Agent antioxydant

Saucisses fermières séchées

  • Viande de porc
  • Viande de boeuf
  • Lard
  • Sel au nitrite
    • Sel alimentaire
    • Nitrite de sodium [1]
  • Epices
  • Extrait d'épices
  • Oligofructose
  • Glucose
  • Condiment
  • Diphosphate [2]
  • Ascorbate de sodium [3]
  • Extrait de levure
  1. Conservateur
  2. Stabilisateur
  3. Agent antioxydant

Lard de Carinthie

  • Viande de porc
  • Sel au nitrite
    • Sel alimentaire
    • Nitrite de sodium [1]
  • Glucose
  • Epices
  • Sucre
  • Ascorbate de sodium [2]
  • Nitrate de potassium E252 [1]
  1. Conservateur
  2. Agent antioxydant

Information nutritionnelle

Saucisse crue de Carinthie

Saucisse crue de Carinthie pour (100 g)
Valeur énergétique1859 / 444 kj / kcal
graisse37 g
  dont Acides gras saturés15 g
Glucides2,7 g
  dont Sucre0,7 g
Protéine25 g
Sel3,8 g

Mini Salamis

Mini Salamis pour (100 g)
Valeur énergétique1955 / 467 kj / kcal
graisse38,7 g
  dont Acides gras saturés16 g
Glucides3,3 g
  dont Sucre0,7 g
Protéine26,2 g
Sel3,3 g

Salami de chevreuil

Salami de chevreuil pour (100 g)
Valeur énergétique1817 / 434 kj / kcal
graisse37 g
  dont Acides gras saturés16 g
Glucides2,2 g
  dont Sucre1,9 g
Protéine23 g
Sel3,8 g

Saucisses séchées au poivre vert

Saucisses séchées au poivre vert pour (100 g)
Valeur énergétique1679 / 401 kj / kcal
graisse32 g
  dont Acides gras saturés13 g
Glucides4,2 g
  dont Sucre2,4 g
Protéine24 g
Sel3,8 g

Saucisses fermières séchées

Saucisses fermières séchées pour (100 g)
Valeur énergétique1955 / 467 kj / kcal
graisse38,7 g
  dont Acides gras saturés16 g
Glucides3,3 g
  dont Sucre0,7 g
Protéine26,2 g
Sel3,3 g

Lard de Carinthie

Lard de Carinthie pour (100 g)
Valeur énergétique1143 / 273 kj / kcal
graisse15,4 g
  dont Acides gras saturés6 g
Glucides1,6 g
  dont Sucre0,9 g
Protéine32,1 g
Sel4,3 g

Frierss

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