Davert Sarrasin Bio

Les graines de sarrasin sont parfaites pour que vous puissiez vous-même les broyer et obtenir ainsi de la farine, avec laquelle vous pourrez créer de merveilleuses crêpes ou galettes bretonnes. Mais le sarrasin est également souvent utilisé en grains, comme le blé, pour accompagner légumes, viandes et poissons.

Pour Davert, établir une relation commerciale équitable et à long terme avec ses cultivateurs-partenaires est un point clé. De cette façon, ils peuvent garantir la plus haute qualité des matières premières biologiques qu'ils offrent.

Préparation : Lavez le sarrasin et portez à ébullition dans deux fois sa quantité d'eau. Ajouter un peu de sel et laisser cuire environ 15 minutes.