Classic Ayurveda Kalonji - Cumin Noir Entier Biologique

L'épice de l'Orient

Pendant des milliers d'années, le cumin noir a été utilisé en Orient au lieu du poivre et comme remède à la maison. Les graines de kalonji (nom en hindi) n'ont pas d'arôme particulier, alors que le goût est extrêmement riche et avec des notes amères. Rôties dans une casserole, les graines développent un goût particulièrement intense. Le cumin noir est souvent utilisé dans les plats indiens et pour aromatiser le pain.