Stay Spiced! Poivre Banasura Entier, 80 g

Le poivre Banasura du Kerala (côte Malabar / Inde) est une véritable exclusivité : seulement environ 2 000 kg sont récoltés chaque année, soigneusement sélectionnés à la main. Chez Stay Spiced! seuls les grains de poivre les plus gros et de la plus haute qualité de cette rareté sont autorisés.

Le poivre Banasura a un bouquet de saveurs très intense et se marie particulièrement bien avec les steaks, le gibier et les plats de pâtes. À essayer aussi en touche finale dans un risotto.

Comment libérer au mieux ses arômes : écraser les grains de poivre dans un mortier ou utiliser un moulin à épices. N'utilisez le poivre qu'au moment de servir ou en fin de cuisson. N'utilisez absolument pas cette spécialité pendant la cuisson car le poivre Banasura perdrait complètement son arôme, ce qui serait vraiment dommage !