La cardamome est une épice de luxe. C'est la troisième épice la plus chère au monde après le safran & la vanille. Cardamome est quelque chose pour les créatures de luxe. Outre le safran et la vanille, il est le troisième épice la plus chère. Son arôme fumé, floral et doux joue dans la cuisine indienne et arabe, dans les mélanges d'épices, un rôle important.

Conseils & Préparation :
Cardamome joue dans la cuisine indienne et arabe un rôle important et est connu pour affiner le café et le thé aromatique. Il est également un must absolu pour le pain d'épice, les biscuits et les pains. Egalement délicieux pour accompagner la salade des fruits, la compote de pommes ou les pommes au four.