Ölmühle Solling Farine d'Amande Partiellement Déshuilée

Sans gluten.

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Contenu: 500 g

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Caractéristiques et avantages

  • Farine idéale pour concocter de délicieux biscuits
  • A base d'amandes non torréfiées
  • Contient environ 12% d'huile d'amande

Art. N°: ÖS-46553, Contenu : 500 g, Code-barres EAN : 4031192465533

Description

Pour la réalisation de ce produit, ne sont utilisées que des amandes douces et non torréfiées.
La farine contient environ 12% d'huile d'amande et 21% de fibres alimentaires.
Produit adapté pour les biscuits et les pâtisseries.

Utilisation :

  • Farine exempte de gluten et adaptée comme additif dans votre bol de céréales, dans vos desserts, pour affiner vos sauces, crèmes glacées etc. Laisser libre court à votre imagination.
  • 10 à 20% de la masse totale de farine peut être remplacée par de la farine de noisette. Farine possédant une excellente capacité de gonflement. Tout simplement adapter la quantité de liquide de la recette en conséquence !

Remarque :

  • La couleur de la farine dépend de la disponibilité des différentes matières premières. Parfois, les amandes sont traitées avec une fine peau de couleur brune, ce qui va avoir pour conséquence, une farine plus sombre. Parfois, les amandes sont pelées, la farine sera alors plus claire.
Utilisations: Pour cuire, Muesli & Flocons d'Avoine, Pour les sauces, Pour les desserts
Labels de qualité: Label Bio UE / non UE
Type de produit: Farines
Ingrédients
  • Farine d'amande [1]
  1. Issu de l'agriculture bio d'origine contrôlée
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1570 / 375 kj / kcal
Matières grasses12 g
  dont Acides gras saturés0,8 g
  dont Acides gras poly-insaturés2,1 g
  dont Acides gras monoinsaturés9,1 g
Glucides10,7 g
  dont Sucre10,7 g
Protéines45,3 g
Fibres alimentaires21,4 g
Sel0,02 g

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