Le champagne n'est-il qu'un vin mousseux ? L'huile de noix de macadamia n'est-elle qu'une huile ? Tous deux sont appartiennent plutôt aux rares produits qui relèvent de la révélation gustative.
Avec son arôme à la fois fin et tendre comme du beurre, l'huile élégante issue de la "Reine des noix" ennoblit même les aliments les plus simples. Les grosses noix rondes de macadamia issues de l'agriculture biologique sont soigneusement décortiquées et transformées, et ensuite pressées à froid en cette huile de luxe !

Savourez cette huile de luxe pressée à froid avec des salades vertes ou avec du fromage frais comme la ricotta. Essayez d'en agrémenter les poissons tendres, les soupes ou les jus fraîchement pressés. Ou encore, pour donner une touche spéciale aux desserts les plus raffinés, grâce à son arôme est légèrement sucré et intense.

L'huile de noix de macadamia bio se marie parfaitement avec :

• Légumes et crudités : carottes, petits pois, chou-fleur, salade d'avocats
• Viandes et poissons : carpaccio de bœuf, filets de poisson, sole, omble, carpe
• Plats d'accompagnement, plats végétariens : mozzarella, spaetzle, chou rouge
• Soupes et sauces : soupes de légumes, velouté de chou-fleur
• Desserts : salade de fruits, crêpes, cocktail de melon
• Salades vertes : salade frisée, chicorée, chou chinois