Mulino Sobrino Farine de Pois Chiche Bio, 500 g

Une alternative idéale pour remplacer la farine de blé

7,19 €

(14,38 € / kg, Prix TTC dont 5,5% de TVA - Hors frais d'envoi)

Contenu: 500 g

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Caractéristiques et avantages

  • Utilisation polyvalente en cuisine
  • Sans gluten
  • Riche en protéines et en fibres

Art. N°: MUS-014, Contenu : 500 g, Code-barres EAN : 8055304820238

Description

Pour produire cette excellente farine, Mulino Sobrino sélectionne uniquement les meilleurs pois chiches bio qui sont ensuite finement moulus dans le moulin traditionnel avec des meules en pierre. La farine de pois chiche contient environ deux fois plus de protéines végétales que la farine de blé et est également très riche en fibres, en plus d'être sans gluten.

En cuisine, elle est très polyvalente, elle peut être utilisée de la même manière que la farine de blé ou d'épeautre et se prête à diverses recettes. Essayez-la par exemple:

  • pour des galettes végétariennes ou végétaliennes telles que les falafels
  • comme substitut d'œuf végétalien, par exemple pour la panure sans œufs ou pour les «œufs brouillés» végétaliens
  • pour des muffins salés
  • comme liant pour les sauces
  • pour les pâtes sans gluten: pain, pizza, gâteaux
  • comme alternative au porridge pour le petit déjeuner

Attention : la farine de pois chiche ne doit jamais être consommée crue !

Marque: Mulino Sobrino
Labels de qualité: label bio UE / non UE
Origine: Italie
Instructions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1696 / 405 kj / kcal
Matières grasses7 g
  dont Acides gras saturés0,7 g
Glucides58 g
  dont Sucre11 g
Protéines22 g
Fibres alimentaires11 g
Sel0,15 g

Le moulin transforme également des céréales contenant du gluten.

Evaluations du produit

avis en français à propos du produit Mulino Sobrino Farine de Pois Chiche Bio

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