Mulino Marino Farine de Blé Tendre « Buratto », Bio, 1.000 g
Farine fine moulue sur pierre pour des pâtes ultra fines et des produits de boulangerie aromatiques
8,69 €
(8,69 € / kg, Prix TTC dont 5,5% de TVA
Caractéristiques et avantages
- Moulue sur pierre et tamisée selon la tradition
- Issue de l’agriculture biologique
- Idéale pour pizza, pâtes et pain
Souvent acheté avec Mulino Marino Farine de Blé Tendre Bio Type 00, 1.000 g
Description
La farine Buratto de Mulino Marino est une farine spéciale de blé tendre, moulue sur pierre naturelle puis soigneusement tamisée. Ce procédé permet de préserver les fines nuances aromatiques du grain tout en conférant à la farine une texture remarquable.
Elle est idéale pour des spécialités culinaires telles que les tortellini ou les raviolis frais, car la pâte peut être étalée en feuilles très fines. Pour la préparation de pizza, de gressins ou de pain, cette farine biologique garantit également une structure optimale et un goût authentique. Avec ce produit issu d’un moulin traditionnel du Piémont, vous choisissez une qualité artisanale exceptionnelle pour des créations raffinées en cuisine.
| Art. N°: | AV-5538 |
|---|---|
| Contenu : | 1.000 g |
| Code-barres EAN : | 8033447680094 |
| Fabricant N° : | 5538 |
| Marque: | Mulino Marino |
| Labels de qualité: | label bio UE / non UE |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière |
| Propriétés: | sans OGM |
Ingrédients
Farine de blé[1]
- issu de l'agriculture biologique contrôlée
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1465 / 350 kj / kcal |
| Graisse | 1,62 g |
| dont Acides gras saturés | 0,33 g |
| Glucides | 70,01 g |
| dont Sucre | 1,71 g |
| Protéine | 12,23 g |
| Sel | 6 g |
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