Govinda Racine de Gingembre Bio
Doux, aromatique et sans fibre.
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Description
La racine de gingembre, en forme de bulbe, est l'une des épices les plus anciennes et les plus populaires. Originaire d'Asie du Sud-Est, elle est aujourd'hui cultivée dans quasiment toutes les régions au climat tropical. Le gingembre est une plante vivace pouvant atteindre 1 mètre de haut. Elle fournit jusqu'à 20 cm de longues racines (rhizome).
Plus jeune est le tubercule, plus il est tendre : son arôme est semblable aux agrumes. Notre gingembre mariné est composé de tendres tubercules de cette année. Les tubercules plus âgés ont de plus grosses fibres et sont plus forts.
Le goût du gingembre pur ! Notre précieux gingembre a mariné dans du sirop de sucre de canne, suivi d'un égouttage soigneux : il ne contient donc que 8% (maximum) de sirop.
| Marque: | Govinda |
|---|---|
| Labels de qualité: | kbA - (agriculture biologique contrôlée) |
| Origine: | Asie |
Informations complémentaires
Ingrédients: gingembre (91%), sirop de sucre de canne brut
* Agriculture biologique certifiée
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