Fattorie Fiandino Kinara al Tartufo, 200 g

Kinara® aux Truffes est le premier et le seul fromage à longue maturation au monde élaboré avec de la véritable présure végétale extraite des fleurs de Cynara cardunculus. Fruit de plusieurs années de recherche, Fattorie Fiandino a su trouver l’équilibre idéal entre tradition fromagère et excellence aromatique, en associant un lait piémontais de qualité à une crème de truffe rigoureusement sélectionnée.

Affiné pendant plus de 12 mois, Kinara® développe une texture ferme constellée de cristaux de caséine croquants, relevée par des notes florales délicates et un profil aromatique d’une grande richesse. L’ajout de truffe en exalte les saveurs, offrant une expérience sensorielle encore plus raffinée et gourmande.

Idéal à savourer tel quel pour un apéritif d’exception, en éclats sur une viande crue, râpé sur des pâtes ou un risotto, ou encore fondu dans une fondue originale. Sans lactose et adapté aux régimes végétariens, ce fromage incarne à la fois la nature, l’innovation et le raffinement gastronomique. Une création unique, capable de séduire les palais les plus exigeants.