Cette création douce tire sa douceur fruitée des tranches de pommes et des flocons de carotte ainsi qu'une note fraîche des feuilles d'eucalyptus, de la citronnelle, de la pulpe de mandarine & d'orange et d'une nuance d'hibiscus. Les morceaux de betterave rouge apportent la couleur ainsi qu'une note légèrement terreuse. Les tranches avec de la pulpe séchée renvoient discrètement aux notes aromatiques d'agrumes frais.