Équilibrant, puissant, féminin.

La mythologie indienne représente les divinités féminines avec mille bras. Ceci parce que les femmes sont capables de faire mille choses à la fois tout en équilibrant le rythme naturel de la vie. Cette délicieuse infusion composée de thym, de réglisse, de lavande et de feuilles de framboisier aide à maintenir cet équilibre. Le message subtil de cette infusion est : « La sagesse des rythmes naturels ».

Préparation : Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.

En apprendre plus sur les herbes et épices :

- La plupart des gens connaissent les framboises comme un fruit sucré à dessert. La plante, quant à elle, était déjà utilisée dans l’antiquité comme plante médicinale. Les feuilles du framboisier sont très riches en vitamine C et apportent également des tanins et des flavonoïdes.

- La lavande : Dans le bassin méditerranéen, l’odeur envoûtante de la lavande est omniprésente. C’est de là que cette herbe médicinale appartenant à la famille des labiacées est originaire, mais de nos jours elle est cultivée dans le monde entier en raison de ses fleurs magnifiques et riches en nutriments. La lavande a un goût aromatique intense, légèrement amer et contient une huile essentielle précieuse.

- La réglisse, ou plus précisément le bois de réglisse, est déjà connue depuis l’antiquité comme herbe médicinale et elle fait partie des 50 herbes de base de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Elle contient un édulcorant 50 fois plus puissant que le sucre et son goût est doux, intense et légèrement amer. En raison de ses nutriments précieux, le bois de réglisse a été élu plante médicinale de l’année en 2012.

- Le thym est une labiacée qui est apprécié depuis des millénaires en tant que plante aromatique et médicinale. Il pousse principalement dans le bassin méditerranéen et son arôme est relevé et légèrement piquant. En raison de ses nutriments précieux, le thym a été élu plante médicinale de l’année en 2006.