Antipasti de Viani
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- Origine: Île de Salina (Italie)
- Ingrédient idéal pour les salades de thon et de légumes
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- Goût légèrement sucré
- Origine Italie
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- Idéal avec le jambon cuit et cru
- Délicieux également avec le salami
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- Avec des fines herbes
- Saveur méditerranéenne
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- Avec des feuilles de basilic frais
- Idéal pour les pâtes, les soupes ou les frittata
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- Pour accompagner des plats de fromage et ou à base d’œufs
- Goût naturel
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- Marinées en saumure
- Variétés: Cerignola, Paternò, Leccino
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- Légèrement piquants
- Marinés dans de l'huile d'olive
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- Avec du vinaigre de vin blanc
- Pour accompagner le jambon et le saucisson
- S'harmonise bien avec le fromage frais, la ricotta et la burrata
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- Un mélange idéal en apéritif
- Avec des pignons de pin et des raisins secs
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