Taifun FeTo Bio - Nature

Le tofu avec une note légèrement acidulée

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Contenu: 200 g

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Caractéristiques et avantages

  • Tofu fermenté
  • Idéal pour ceux qui découvrent le tofu
  • Se consomme froid ou chaud

Art. N°: BIOG-316910, Contenu : 200 g, Code-barres EAN : 4012359180001

Description

Le FeTo est un tofu fermenté. Pour sa fabrication, on fait fermenter du tofu nature frais avec des cultures de yaourt vegan, un procédé qui lui confère une note fraîche et salée. Innovant, vegan, et tout simplement bon !

Recommandations : FeTo peut être consommé chaud ou froid. Il est délicieux dans une salade ou en combinaison avec des fruits sucrés tels que du melon ou des baies. Bon appétit !

Recette : Crème de FeTo méditerranéenne aux olives

Ingrédients pour cette délicieuse trempette :

  • 200 g de FeTo Nature Taifun
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 3 à 4 cuillères à soupe de lait de soja ou d'eau
  • 100 g d'olives noires dénoyautées et hachées finement
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 gousse d'ail finement hachée ou écrasée
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • Sel et poivre

Temps de préparation : 10 - 15 min
Niveau de difficulté : facile

Préparation :

  1. Coupez le FeTo en gros cubes.
  2. Mettez les cubes de FeTo, l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre dans un récipient haut. Versez le lait de soja (ou l'eau) au-dessus et mixez jusqu'à obtenir une masse homogène et crémeuse.
  3. Incorporez les olives finement hachées, l'ail et le jus de citron.
  4. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Servez en sauce trempette avec des gressins, des craquelins, des sticks salés ou des bâtonnets de crudités.
Utilisations: Cuisiner
Labels de qualité: Label Bio
Caractéristiques produit: Vegan, Végétarien
Goût: Neutre
Traces de: A - Gluten, F - Graines de soja, H - Fruits à coque, L - Céleri, M - Moutarde, N - Graines de sésame
Exempt(e) de: Gluten, Lactose
Type de produit: Tofu & Produits à base de Soja
Instructions de conservation : Conserver au frais

Ingrédients

  • 98% Tofu [1]
    • 55% Fèves de soja [1]
    • Eau
    • Chlorure de magnésium
    • Sulfate de calcium
  • Sel marin
  • Streptococcus thermophilus [2]
  1. provenant de production biologique contrôlée
  2. Culture de yaourt végétalienne

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique553 / 132 kj / kcal
graisse7,2 g
  dont Acides gras saturés1,4 g
Glucides0,8 g
  dont Sucre<0,5 g
Protéine15 g
Sel1,5 g

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