Spice for Life Poivre Long Bio – Hot Sweety (Entier), 80 g

La renaissance du poivre long
Le poivre long était connu en Europe bien avant le poivre noir, aujourd’hui plus répandu. Il est ensuite tombé dans l’oubli, notamment en raison du commerce des épices, devenu plus industrialisé et tourné vers des variétés plus exotiques. Pourtant, le poivre long reste une épice fascinante et unique, qui mérite de retrouver sa place dans nos cuisines.

Comment utiliser le poivre long bio ?
Cette variété spécifique de poivre long bio, appelée « Pippali », séduit par son goût doux et épicé, avec de subtiles notes terreuses. Elle accompagne à merveille les plats de pâtes et les fromages. En salade ou avec du gibier, son arôme équilibré et moyennement piquant révèle toute sa profondeur.

Le poivre long bio est cultivé uniquement dans quelques régions d’Asie du Sud-Est, car cette plante pousse de préférence à l’état sauvage. Le poivre long bio « Pippali » présenté ici provient d’Indonésie, où il est cultivé dans des conditions écologiques durables. Grâce au climat tropical, ce poivre rare s’épanouit naturellement. Chez Spice for Life, l’objectif est d’offrir des épices biologiques de la plus haute qualité, tout en respectant les personnes et la nature qui les produisent — dans un esprit d’équité et de durabilité.