Les linguine sont une variété de pâtes similaire aux spaghettis mais avec une forme plus aplatie. Traditionnellement assaisonnées de pesto génois, les linguines se marient également bien avec d'autres sauces à base de poisson ou de fruits de mer. Le tréfilage au bronze et le séchage lent leur donnent une surface rugueuse qui est parfaite pour retenir au mieux les assaisonnements.

Temps de cuisson recommandé : 9 - 11 minutes.