Pfefferdieb Clous de Girofle Bio Sélectionnés à la Main - Entiers, 100 g

Ces clous de girofle biologiques révèlent un arôme pur, épicé et frais, sans laisser de place à des notes parfumées trop marquées. Pour garantir cette qualité exceptionnelle, seuls les plus gros et les plus aromatiques des bourgeons sont soigneusement récoltés à la main, puis délicatement séchés.

Ils sont issus d’un partenariat direct et équitable avec 16 familles sri-lankaises, soutenues par la marque Pfefferdieb dans le cadre d’une agriculture biologique durable. Ce circuit court permet d’assurer à la fois une qualité remarquable et une rémunération juste.

Conditionnés à la main dans un sachet refermable et compostable, ces clous de girofle conservent toute leur fraîcheur et leurs arômes jusqu’à la dernière utilisation. Ils relèvent à merveille les sauces et marinades, aussi bien pour les plats de viande que de poisson.