Currys
Fabrication :
Ils sont généralement conçus à partir d'épices moulues (jusqu'à 20 épices différentes). Plus leur couleur tend vers le rouge, plus la teneur en poudre de piments est grande.
Les principaux ingrédients du curry sont :
- Le gingembre
- La cardamome
- Le cumin
- Le poivre
- La coriandre
- Les graines de fenugrec
D’autres ingrédients comme les clous de girofle, la cannelle, le macis, le poivre de cannelle et le poivron y sont fréquemment ajoutés. Des épices plus inhabituelles comme le lait de coco en poudre, la citronnelle et les feuilles de cari (kaloupilé) se retrouvent souvent dans les mélanges de curry.
Produits comprenant Currys
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KOTÁNYI Curry BIO, 43 g
- Assaisonne les plats à base de volaille et de viande
- Elégant & légèrement prononcé
- Note doucement exotique
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Ankerkraut "N" Pineapple Curry, 240 g
- Contient de l'ananas et du curry
- Goût à la fois sucré, prononcé et exotique
- Design exclusif
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Stay Spiced! Wüdara Curry, 70 g
- Avec du houblon et du malt
- Arôme épicé et fumé
- Pour les plats chauds et froids
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Zwergenwiese LupiLove Bio - Curry, 135 g
- Aux pommes, bananes et raisins secs
- Arôme doux et épicé
- Idéal aussi pour cuisiner
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Ben's Original Curry Crémeux, 400 g
- Recette végétarienne
- Idéal pour les légumes et le riz au poulet
- Sans conservateurs artificiels
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Spicebar Mélange d'Épices Bio - Mangue & Curry, 70 g
- Particulièrement aromatique
- Sans sel ni sucre ajouté
- Idéal pour les légumes, le poisson et la viande
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Rapunzel Ketchup au Curry Bio, 450 ml
- Saveur fruitée et épicée
- Pour les frites, les hamburgers et plus encore
- Avec des tomates bio
