Currys
Fabrication :
Ils sont généralement conçus à partir d'épices moulues (jusqu'à 20 épices différentes). Plus leur couleur tend vers le rouge, plus la teneur en poudre de piments est grande.
Les principaux ingrédients du curry sont :
- Le gingembre
- La cardamome
- Le cumin
- Le poivre
- La coriandre
- Les graines de fenugrec
D’autres ingrédients comme les clous de girofle, la cannelle, le macis, le poivre de cannelle et le poivron y sont fréquemment ajoutés. Des épices plus inhabituelles comme le lait de coco en poudre, la citronnelle et les feuilles de cari (kaloupilé) se retrouvent souvent dans les mélanges de curry.
Produits comprenant Currys
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- Mélange de curry noble
- Sans sel ni sucre
- Avec des épices exotiques
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Sonnentor Curry Prononcé Moulu
35 g, 45 g- Délicieux mélange d'Inde
- Goût prononcé
- Multiples utilisations possibles
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- Pour les plats exotiques
- Contient du fenugrec ainsi que du fenouil
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- Goût délicieux
- Production de grande qualité
- Pour le poisson, la viande et le fromage
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- Goût authentique
- Préparation facile
- Multiples utilisations possibles
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Sonnentor Nigelle
40 g- Arôme délicat
- Goût poivré
- Multiples utilisations possibles
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- Contient de l'ananas et du curry
- Goût à la fois sucré, prononcé et exotique
- Design exclusif
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Sonnentor Curry Doux Moulu
35 g, 45 g- Goût doux et plein de saveurs
- Pour de délicieux plats à base de curry
- Mélange traditionnel
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- Dans moulin
- Pour les plats à base de volaille et de riz
- Piquant et épicé
