Greenomic Tagliatelle - Truffes, 250 g

Pour un plat au parfum de sous-bois

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Contenu: 250 g

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Caractéristiques et avantages

  • Pâtes de semoule de blé dur sans œufs
  • Fabriqué selon le procédé de tréfilage au bronze
  • Arômes de truffe d'été et de cèpes

Art. N°: GRE-3014, Contenu : 250 g, Code-barres EAN : 4260328812303

Description

Pour ces Tagliatelle, la pâte est fabriquée à partir de semoule de blé dur, d'eau, de truffes d'été et de cèpes selon la méthode traditionnelle du tréfilage au bronze. Pour cela, la pâte est pressée dans des moules en bronze spéciaux à haute pression. Cela donne aux pâtes une surface rugueuse à laquelle les sauces adhèrent particulièrement bien et une structure dense pour une consistance parfaitement "al dente".

Les tagliatelle sont une forme typique de pâtes de la région italienne d'Émilie-Romagne. Traditionnellement, elles sont servies avec des sauces intenses et épaisses comme la sauce bolognaise. Néanmoins, en raison de leur arôme fin de truffe et de cèpes, ces tagliatelle peuvent être simplement servies avec une touche d'huile d'olive ou un morceau de beurre et éventuellement un peu de parmesan râpé.

Temps de cuisson : environ 8 à 9 minutes

Marque: Greenomic
Type d'alimentation: Végétarien
Origine: Italie
Instructions de conservation : Conserver à l'abri des arômes, Garder bien fermé , À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière
Origine de la matière première: Italie
Ingrédients
  • Semoule
  • Eau
  • Cèpes (Boletus edulis et espèces apparentées)
  • Truffes d'été (Tuber aestivum Vitt.)
  • Arôme
  • Sel

Fabriqué en Italie pour Greenomic

Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1486 / 355 kj / kcal
Matières grasses1,4 g
  dont Acides gras saturés0,4 g
Glucides71,5 g
  dont Sucre2,9 g
Protéines12,4 g
Sel<0,05 g

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