Les vinaigres créatifs
Extraits de fruits mûrs et fraîchement cueillis. Vinaigres pressés, fermentés et vieillis selon la méthode Gölles. Ils offrent un goût intense et une délicate touche acide.

Jus fraîchement et délicatement pressé de prunes autrichiennes. De par son intense acidité et son fort goût fruité, ce vinaigre de prune est idéal pour assaisonner des ragoûts ou des sauces pour accompagner vos plats de dinde, de canard, ou d'oie.

Idée de recette : Filet de bœuf au poivre vert et à la chicorée
Faire dorer les steaks et la chicorée, coupée en quartiers, dans un mélange de beurre et d'huile végétale, puis ajouter un soupçon de vinaigre de prune. Y ajouter les poivrons, et achever la cuisson au four.