Frierss Salami de Montagne de Carinthie

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Contenu: 500 g

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Caractéristiques et avantages

  • Délicieusement épicé et aromatique
  • Fumé au bois de hêtre
  • Viande 100% autrichienne

Art. N°: FRI-5154, Contenu : 500 g, Code-barres EAN : 9002792051544

Description

Ce salami de montagne de Carinthie de Frierss a tout pour plaire : artisanat traditionnel et ingrédients de qualité comme de la viande de bœuf et de porc 100% autrichienne et un mélange spécial d'épices. Mais, nous n'en dirons pas plus, la recette familiale est bien gardée ! Pour lui donner une touche finale aromatique, ce saucisson cru est fumé au bois de hêtre avec des baies de genièvre avant d'être affiné pendant encore dix semaines. Une fine note de poivre vient compléter la richesse de ses arômes - idéal pour de savoureuses collations, des sandwichs irrésistibles et bien plus encore.

La recette est sans gluten et ne contient aucun colorant. Se conserve au moins 60 jours après ouverture.

Origine: Autriche
Exempt(e) de: Gluten, Colorants artificiels
Type de produit: Viandes & Charcuteries
Instructions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec

Ingrédients

  • Viande de porc et de boeuf
  • Lard
  • Sel alimentaire
  • Glucose
  • Epices
  • Maltodextrine
  • Diphosphate [1]
  • Glutamate monosodique [2]
  • Ascorbate de sodium [3]
  • Nitrite de sodium [4]
  1. Stabilisateur
  2. Exhausteur de goût
  3. Agent antioxydant
  4. Conservateur

Fumé et séché.

Information nutritionnelle

Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1700 / 406 kj / kcal
Matières grasses34 g
  dont Acides gras saturés14,3 g
Glucides1,4 g
  dont Sucre0,5 g
Protéines24,8 g
Sel3,7 g

Frierss

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