Exotic Food Pâte Tom Kha, 220 g

La Pâte Tom Kha de Exotic Food est une base aromatique idéale pour préparer la célèbre soupe thaïlandaise au lait de coco. La note fraîche et caractéristique du galanga apporte à la préparation un profil épicé riche en nuances.

Cette pâte est également parfaite pour relever les plats au wok et les sauces. Sa recette vegan et sans gluten permet de préparer facilement de nombreuses spécialités d’inspiration thaïlandaise en quelques gestes.

Conseil de préparation : diluez une portion de pâte dans du lait de coco légèrement frémissant, ajoutez un peu d’eau ou de bouillon, puis complétez selon vos envies avec des légumes croquants, des champignons, du tofu ou du poulet.

Caractéristiques principales :

• Base aromatique traditionnelle : conçue pour préparer la classique soupe thaïlandaise Tom Kha.
• Note caractéristique de galanga : apporte aux sauces, plats au wok et soupes son arôme frais et épicé caractéristique.
• Préparation simple : facile à incorporer au lait de coco et à agrémenter de légumes ou d’autres ingrédients.
• Pot pratique : refermable, facile à doser et pratique à conserver.