Classic Ayurveda Bulgur Ayurvédique Bio – Indien, 240 g

Le Bulgur Indien permet la préparation rapide d’un repas complet à base de blé dur bio délicatement cuit à la vapeur. La recette associe des noix de cajou et des graines de courge croquantes à des carottes séchées, des flocons de paprika et de tomate. Un mélange harmonieux de feuilles de coriandre, de fenouil, de curcuma et de cumin apporte une note orientale. Le produit convient comme accompagnement de plats de légumes, comme ingrédient pour des salades ou comme base pour des préparations à la poêle et des farces.

Préparation : verser 80 g du mélange de bulgur dans une casserole et couvrir avec 200 ml d’eau bouillante. Porter brièvement à ébullition, puis laisser cuire à feu doux, à couvert, pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps. Retirer du feu et laisser reposer encore 5 minutes. Assaisonner selon les goûts avec de l’huile, du ghee ou du sel.