Ankerkraut Mélange d’Épices pour Grillades "Hamburg Gunpowder"

Pour préparer d'excellentes marinades.

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Contenu: Saupoudreuse, 200 g

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Caractéristiques et avantages

  • Contient 14 ingrédients
  • Idéale pour les plats à base de viande
  • Egalement pour les plats à base de légumes

Art. N°: AK-4260347894663, Contenu : 200 g, Code-barres EAN : 4260347894663

Description

"Hamburg Gunpowder" est la marinade maison d'Ankerkraut pour barbecue et ne devrait manquer dans aucune bonne cuisine. Inspiré des recettes de barbecue américaines et des épices de boucherie allemandes, un total de 14 ingrédients se retrouvent dans cette marinade. Le paprika doux et le paprika fumé se marient parfaitement avec l'ail et les oignons et divers types de poivre. Cette épice à griller est complétée par des feuilles de laurier, de la coriandre et du thym. Les épices qui servent à mariner la viande sont parfois appelés "BBQ Rubs".

On marine généralement la viande destinée au barbecue, mais celle qu'on rôtit au four ou qu'on cuit à la vapeur a également bon goût si elle a été préalablement marinée. Les marinades de viande Ankerkraut sont mélangées avec de l'huile (nous aimons utiliser de l'huile d'olive), de l'eau ou même du vin rouge ou de la bière. Si vous aimez les saveurs exotiques, vous pouvez également expérimenter avec du miel, du jus de citron ou de la confiture. Tout ce qui a bon goût est autorisé ! Vous pouvez soit appliquer le mélange sur la viande ou l'y tremper. Les marinades Ankerkraut conviennent à la viande de bœuf, de porc, à la volaille ou même aux viandes exotiques (essayez aussi la viande de gibier). Il est préférable de laisser mariner la viande au réfrigérateur pendant la nuit - si vous n'avez pas beaucoup de temps, vous devez laisser la viande macérer pendant au moins 30 minutes. Nous avons aussi pensé aux végétariens qui pourront sublimer les légumes ou le fromage à griller avec la marinade Hamburg Gunpowder, notamment les courgettes, les poivrons, les aubergines, la feta ou le halloumi.

Utilisations: Pour les sauces crudités, pestos et marinades, Pour les plats de viande, Pour la volaille, Pour les plats de légumes, Pour griller
Caractéristiques produit: Végétarien
Goût: Épicé
Sous forme: Moulue, Saupoudrée
Exempt(e) de: Exhausteurs de goût, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Conservateurs
Type de produit: Mélanges d'Epices
Ingrédients

Hamburg Gunpower

  • Poivron extra sucré
  • Sel marin
  • Sucre de canne brut
  • Farine de moutarde
  • Ail
  • Oignons
  • Poivre noir
  • Basilic
  • Poivron fumé
  • Poivre blanc
  • Graines de coriandre
  • Thym
  • Cumin
  • Feuilles de laurier

Peut contenir des traces de céleri

Information nutritionnelle

Hamburg Gunpower

Hamburg Gunpower pour (100 g)
Valeur énergétique1181 / 282 kj / kcal
Matières grasses4 g
  dont Acides gras saturés0,7 g
Glucides45 g
  dont Sucre37 g
Protéines9,9 g
Sel17,7 g

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