Ankerkraut Bloc de Sel BBQ

Ce bloc spécial barbecue est coupé dans un gros bloc de sel gemme provenant de la chaîne de montagnes Salt Range au Pakistan. Ses dimensions (largeur 20 cm, longueur 10 cm et hauteur 2,5 cm) lui permettent d'accueillir un steak de dimension normale ou un filet de poisson.

Astuces & préparation :
Mettre le bloc sur le foyer indirect du gril et le laisser chauffer. Après quelques minutes, il est à bonne température et peut être garni : porc, volaille, légumes, tofu, poisson, crevettes par exemple - à savoir que le bloc donnent une légère note salée aux grillades.

Nettoyage & conservation :
Pour le nettoyage : rien de plus simple. Ne surtout pas le mettre au lave-vaisselle, ni le mettre sous l'eau. Les produits vaisselle sont également tabous ! Munissez vous, par exemple, d'un couteau, et gratter les restes. Puis nettoyer avec une éponge métallique ou un chiffon humide. Le conserver dans un tissu de coton, dans un endroit sec. Ce bloc est utilisable à de nombreuses reprises, même s'il va se dégrader naturellement et de manière progressive après chaque utilisation.

Remarque :

• Comme les blocs de sel sont des produits naturels, il est possible que les coins ou les côtés présentent de temps en temps, de légères irrégularités.